Causeries historiques : Histoire coquine et gourmande du chocolat
Substance traditionnelle dans les sociétés aztèques et mayas, le chocolat n’est introduit en Europe qu’au 16e siècle, titillant l’appétit d’exotisme des élites occidentales. Certains l’adorent, d’autres s’en méfient en raison... Qu'en est-il au Canada français ?
Dans cette conférence de l’historienne Catherine Ferland, découvrez l’étonnant parcours du chocolat, de l’époque des conquistadors jusqu’à nous !
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Durée :
1 h 30 min
Public :
Adolescents, Adultes