Conférence-dégustation : Samuel Boisvert - Soif de bouffe

Mieux connu sous le nom de Soif de bouffe, Samuel Boisvert est le grand gagnant de la troisième saison de MasterChef Québec. Chef, passionné de mixologie et fin ambassadeur du terroir québécois, il se distingue par une approche culinaire inspirée des techniques japonaises et des produits d’ici. Curieux et créatif, il explore autant l’univers des cocktails que celui de la gastronomie, proposant une cuisine conviviale, accessible et résolument portée par la recherche des saveurs umami.

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